Форум о переезде в Краснодар

У кого из форумчан можно купить домашнюю продукцию:
ЛиТа Alex_174 waleria003 Oksutha Если вы хотите добавиться в список, пишите в ЛС Артему по следующему шаблону: Принимается к размещению информация от постоянных форумчан с любой домашней продукцией - фрукты-овощи, мясо-яичная продукция, домашние заготовки, алкогольная продукция, выпечка и пр.

Tisa писал(а):очу в гости к кому-нибудь у кого индоутка с айвой в духовочке

С айвой в этом году засада...

Добавлено спустя 59 секунд:

ЗмейкаЯ писал(а):индоутку с айвой, ммммм

Я же на работе, не нужно так издеваться

Kanewchanka писал(а):С айвой в этом году засада...

думала только у свекрови, а на рынке смотрю одна замучиная, мелкая, полузеленая. деформированая, шо с ней делали, не понятно Я всегда айву нагребу и по вазочкам и даже в спальне ставлю, такой аромат, я прям балдею. ну и дозревает так лежит, потом такая вся красивая, большая, блин аж вот аромат под носом запах

Kanewchanka писал(а):Я же на работе, не нужно так издеваться

так я и над собой издеваюсь, толку что я дома, ни уток, ни айвы муж ездил по делам, увидал нам в магаз хамсу привезли, так шо, у нас на ужин хамса, наелись, с лучком, мммм

У меня айва есть!

Оксана, поделись рецептом утки с айвой. У меня есть и то и другое. Правда айва червячками почиканная.

птица оперяется не потому когда ее взяли а по погоде. к холодам начинает оперяться, поэтому когда еще перо не все вышло то пеньков много, а это очень осложняет ощип птицы . ваша птица потому и перестает нестись что все ресурсы тела идут на оперение. поэтому сейчас я кормлю с добавками.

Добавлено спустя 43 секунды:

Svetlana.R писал(а):У меня айва есть!

а вы продаете?

Добавлено спустя 4 минуты 21 секунду:
Re: Все свое! Продажа домашней продукции от форумчан
научилась готовить вот такой десерт из айвы. А купить нигде не могу

ЛиТа писал(а):Оксана, поделись рецептом утки с айвой. У меня есть и то и другое. Правда айва червячками почиканная.

тоже самое что с яблоками а с червяками не страшно, больше мяса ну туда ж не целиком, а дольками порезал. Кто то и целиком, я и яблоки и айву режу, крупными дольками, чтоб не развалились пока пекутся. А мама так вообще все на терку трет и с гречкой мешает, так никто нос не воротит и гречка сочная, вкусная прям получается.

waleria003 писал(а):научилась готовить вот такой десерт из айвы. А купить нигде не могу

можно б и сразу написать шо это такое, по фотке не понятно хотя, айвы все равно нету прям беда за бедой, все в айву упирается Я честно говоря так объелась хамсы, до завтра уже точно ничо не хочу, кроме чайка с лимоном

Наталья-Тата Наталья, а Вы руками так ощипываете или есть перосьемка? Надо уток рубить, но как представлю щипать

Да, щипать её в 2 раза муторнее бройлера!

Добавлено спустя 1 минуту 52 секунды:
Оксан, приезжай, поделюсь с тобой айвой.

Олеся Бонд писал(а):Наталья-Тата Наталья, а Вы руками так ощипываете или есть перосьемка?

Всех щипаю руками. Поэтому жду пока перо созреет у молодого стада. Можно пеньки воском или парафином убирать.

Добавлено спустя 2 минуты 10 секунд:
На ощип куры уходит около 5 минут, а на утку 10-15. Это при условии зрелого пера.

Ого 5 минут, да вы просто АСС! У нас минут 20.

До асса мне еще далеко, просто есть хитростм при ошпаривании птицы. Для каждой свой температурный режим.
Да еще нужна сноровка, закалка, тренировка. мне в прошлом году за неделю до отъезда пришлось 118 штук превратить в тушенку.

Наталья-Тата писал(а):за неделю до отъезда пришлось 118 штук превратить в тушенку

Я бы сама от страха в банку спряталась. 118 штук

Поддерживаю. Зрелое перо утка и гусь щипается на раз. Я правда еще в большой миске в горяченькой воде минут 15 держу и перо как по маслу! А еще гуся утюгом через тряпочку мокрую утюжить можно. Тоже хорошо. Наверное не в той теме пишу. Простите за флуд. А кому интересен процесс - ткните бабушку в тему, подробно-подробно опишу!

ЗмейкаЯ писал(а):нам в магаз хамсу привезли, так шо, у нас на ужин хамса, наелись, с лучком, мммм

Подтверждаю

О блин, у нас 200р хамсичка